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番茄酿丝瓜

    番茄酿丝瓜的做法详细介绍

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    分类标签:健脾开胃食谱家常菜谱营养不良食谱
    菜品口味咸鲜味主要工艺
    食材明细
    丝瓜500克
    猪肉(肥瘦)100克番茄100克
    蘑菇(鲜蘑)50克香菜50克
    4克料酒10克
    胡椒粉2克鸡精3克
    淀粉(玉米)4克3克
    香油5克花生油20克

    番茄酿丝瓜的做法详细步骤

    1. 将丝瓜去皮洗净,用刀挖去瓤,留一层底;
    2. 西红柿烫去皮,切成黄豆粒大小的丁;
    3. 猪肉切末;
    4. 姜去皮切末;
    5. 鲜蘑菇洗净切成丁;
    6. 香菜洗净切成末;
    7. 坐锅点火倒油,油温四成热时倒入姜末、肉末炒匀,再加入料酒、黄酱、鲜蘑菇翻炒后倒入器皿中,放入西红柿丁、香菜末、鸡精拌匀,再酿入丝瓜中,放到蒸锅中蒸5分钟即可;
    8. 坐锅点火,放入高汤、精盐、鸡精,锅开后用水淀粉勾薄芡,淋入香油,浇入蒸好的丝瓜盘中即可。

    番凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)茄酿丝瓜的做法小贴士

    食物相克:
    番茄:西红柿忌与石榴同食。
    香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。 美食分享,让更多人知道

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